Die Linse: zwischen Küchen-Klassiker und Superfood
Die Küchen-Linse (Lens culinaris) gibt es in vielen verschiedenen Sorten. So gibt es braune, rote, gelbe, schwarze und grüne Linsen. Auf dem Modell-Acker wurde im Jahr 2022 die Grüne Linse, genauer die Grüne Tellerlinse angebaut. Im Jahr 2023 versuchen wir uns an der Belugalinse.
Die Linse in der Küche
Die Linsensuppe ist ein Klassiker der deutschen Küche. Immer mehr Beliebtheit erfreuen sich Salate aus Linsen oder Linsenbällchen.
Riepholmer grüne Linsen€ 2,80/350g
Die Linsen vom Riepholmer Modell-Acker für die eigene Küche werden über die Bischoff und Bremer Vermarktung GbR verkauft.
Riepholmer Lehrpfad Landwirtschaft
Auf 800m informieren wir zu Kulturen, Klimaschutz und Biodiversität, Historie und Fachbegriffe rund um die Riepholmer Landwirtschaft.
