Die Schaufläche des Riepholmer Modell-Ackers umfasst mindestens 5 ha auf der zeitgleich mindestens 5 verschiedene Sonderkulturen angebaut werden. Die Schaufläche wandert in der Fruchtfolge des Bioland-Betriebes über eine Gesamtfläche von 25 ha. Im Jahr 2022 werden auf der Schaufläche Erbsen, Linsen, Leinöl, Schwarzkümmel und Sonnenblumen angebaut.
Auf den restlichen Flächen des Modell-Ackers sind 2022 Buchweizen, Hafer und eine Blühwiese zu finden. Der Modell-Acker liegt direkt an dem beliebten Rundwanderweg der Nordpfade "Riepholm-Gilkenheide" und kann besichtigt werden. Der Lehrpfad Landwirtschaft führt an dem Modell-Acker entlang und informiert auf Info-Tafeln über die angebauten Kulturen sowie Fachbegriffe der Landwirtschaft.
Die Dokumentationen zu den einzelnen Kulturen auf der Schaufläche finden Sie in den entsprechenden Menüunterpunkten von Modell-Acker oder direkt unter folgenden Links: